Hotel Sustainability Basics
Hotel Sustainability Basics (Fundamentos de Sostenibilidad Hotelera) son un conjunto de indicadores de sostenibilidad ampliamente reconocidos en todo el mundo y que deberían ser la base mínima a aplicar en todos los hoteles. Desarrollados por y para el propio sector, representan las 12 medidas fundamentales que garantizan la sostenibilidad de los hoteles. WTTC insta a los destinos turísticos y a los agentes del sector hotelero de todo el mundo a que implementen estos criterios y aumenten las exigencias de sostenibilidad en el sector.
Socios verificadores:
Diseñado de forma estratégica para ayudar a los hoteles a emprender su viaje hacia la sostenibilidad
El programa Hotel Sustainability Basics está concebido para constituir la primera etapa de un viaje evolutivo hacia la sostenibilidad, que luego puede ampliarse para adoptar rutas más ambiciosas (por ejemplo, Pathway to Net Positive Hospitality o The GSTC’s standards). Al apoyar oficialmente la iniciativa y participar en ella, contribuye a consolidar un llamamiento mundial en favor de un desarrollo inclusivo y más sostenible en el sector hotelero y se compromete a predicar con el ejemplo garantizando que su hotel u hoteles aplican (o aplicarán) los criterios mínimos establecidos.
Beneficios que aporta la verificación
Necesidades del cliente
Basics permite a los hoteles exhibir sus credenciales de sostenibilidad y satisfacer las necesidades de un segmento de viajeros cada vez más numeroso que busca opciones de alojamiento sostenibles.
Mejora de la gestión
Gracias al seguimiento integral y la evaluación comparativa de los progresos realizados, los hoteles pueden ver su impacto medioambiental y social e identificar oportunidades de mejora operativa.
Reputación y posicionamiento de marca
Las iniciativas de sostenibilidad positivas contribuyen a generar confianza B2B, B2C y B2G, reforzando la posición de los hoteles como líderes en sostenibilidad.
Ahorro en costos
La adopción de prácticas empresariales sostenibles, tales como la eficiencia de los recursos y una gestión más inteligente de la cadena de suministro, puede suponer una reducción de los costos.
Alineación global
Los fundamentos están alineados con programas nacionales e internacionales acreditados, lo que proporciona flexibilidad a la hora de explorar y adoptarlos como parte de su camino sostenible.
Anticípese a las normativas
Disponer de indicadores básicos de sostenibilidad permite a los hoteles dar los primeros pasos para cumplir con los marcos normativos y los requisitos obligatorios de presentación de informes.
Cómo conseguir la verificación en el programa Hotel Sustainability Basics
El programa Hotel Sustainability Basics está concebido para constituir la primera etapa de un viaje evolutivo hacia la sostenibilidad, que luego puede ampliarse para adoptar rutas más ambiciosas (por ejemplo, Pathway to Net Positive Hospitality o The GSTC’s standards).
DÉ EL PRIMER PASO
- Paso 1Indique su interés
- Paso 2Elija un socio de verificación al recibir el correo electrónico de confirmación *
- Paso 3Obtenga la verificación a través del socio verificador que haya elegido
* Cada uno de los verificadores ofrece distintos paquetes a elegir que varían según el grado de asistencia requerida durante el proceso de verificación.
Criterios HSB
Métodos eficaces orientados a medir y reducir el consumo de energía y agua, los residuos y las emisiones de carbono:
- 1. Medir y reducir el uso de energía
- 2. Medir y reducir el consumo de agua
- 3. Identificar y reducir los residuos
- 4. Medir y reducir las emisiones de carbono
Acciones esenciales para proteger el medio ambiente:
- 5. Implementar un programa de reutilización de sábanas
- 6. Usar productos de limpieza ecológicos
- 7. Incorporar opciones vegetarianas
- 8. Eliminar pajitas y revolvedores de plástico
- 9. Eliminar botellas de agua de un solo uso
- 10. Usar dispensadores de productos de tocador a granel
Acciones primordiales encaminadas a contribuir positivamente a las comunidades en las que se ubican:
- 11. Beneficio para la comunidad
- 12. Reducir las desigualdades
Proceso de verificación
- Año 18 criterios
- Año 29+ criterios
- Año 312 criterios
- Año 4Avanzar hacia una mayor sostenibilidad
Testimonios
Un movimiento global por la sostenibilidad hotelera sin dejar a nadie atrás
La iniciativa Hotel Sustainability Basics es un complemento importante de la estrategia general de desarrollo del turismo sostenible de Azerbaiyán. Estamos comprometidos con priorizar la sostenibilidad en toda la cadena de valor y en todo el recorrido del cliente.
Nayarit está comprometido con asegurar un desarrollo sostenible en material turística en todos los aspectos que lo involucran y adherir a esta iniciativa es un paso importante para fomentar esta conciencia en la cadena de valor en el destino.
La industria hotelera es una fuerza para el bien y, mientras que muchas empresas están dando grandes pasos y marcando el camino, otras apenas están dando sus primeros pasos. Al ofrecer una comprensión de los pasos más sencillos que los hoteles pueden dar para ser más sostenibles, esta iniciativa ayudará a elevar el nivel básico de sostenibilidad en toda la industria hotelera.
Mientras Accor trabaja activamente para alcanzar la neutralidad de carbono de acuerdo con sus objetivos basados en la ciencia, damos la bienvenida a la iniciativa Basics. Creemos que este marco es un paso útil hacia objetivos y prácticas de sostenibilidad ambiciosos para la industria hotelera.
Radisson Hotel Group se ha comprometido a alcanzar el cero neto. Estamos fijando objetivos basados en la ciencia y contamos con un premiado programa de sostenibilidad centrado en las personas, el planeta y las comunidades. Con Basics, hemos definido de forma colectiva el punto de partida común, accesible para todos los hoteles, y el marco del sector para hacer crecer el viaje sostenible.
En HBX Group creemos que podemos transformar los viajes en una fuerza para el bien. Queremos asegurar que la industria turística siga prosperando y que, al mismo tiempo, tenga un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. Por eso creemos que sumarse a esta iniciativa es un paso importante en el camino hacia los viajes responsables, tanto para HBX Group y nuestras marcas como para el conjunto de la industria.
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Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Por qué se han seleccionado 12 criterios?
Los 12 criterios se han seleccionado tras un intenso proceso de revisión por parte del sector y por su importancia como acciones que representan un nivel básico de actividad de sostenibilidad que todos los hoteles deberían llevar a cabo. Abarcan tanto actividades de back of house como de cara al huésped, ambas fundamentales para lograr avances reales en sostenibilidad, e incluyen aspectos tanto ambientales como sociales.
Durante el proceso de revisión quedó claro que reducir el número de criterios comprometería la solidez de la iniciativa, al eliminar algunas acciones clave y fundamentales, pero se ha propuesto un enfoque gradual para dar tiempo a implantar el conjunto completo. Además, añadir más criterios diluiría el enfoque y abrumaría a quienes intentan ponerlos en práctica.
¿Por qué algunos son obligatorios desde el principio?
Se reconoce que los 12 criterios, aunque de carácter básico, requerirán tiempo y esfuerzo para implantarse, en particular en los hoteles que están empezando su camino hacia la sostenibilidad.
Por este motivo, 8 de los criterios deben estar implantados durante el primer año de aplicación y los 4 restantes antes del tercer año.
Existe flexibilidad respecto a qué criterios pueden priorizar los hoteles durante el primer año.
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